Смузи для похудения в домашних условиях это отличная альтернатива диетам. Кроме того, благодаря разнообразию, которого нет практически ни в одной диете, похудение на смузи переносится легче. Хотя, на мой взгляд, на смузи хорошо устраивать периодические разгрузочные дни, они не так напрягают, а результат есть.
Когда я впервые услышала это слово: «смузи», то сначала возник вопрос – что это? По большому счету смузи – это пюре из фруктов или коктейль.
Смузи для похудения в домашних условиях – немного истории
Смузи начал продаваться в 30-х годах 20 века в Калифорнии, но популярность приобрел только к 60-м годам в США, после того, как его стали продавать в магазинах здорового питания.
К 2000 году популярность продукта еще больше увеличилась: его можно было купить в супермаркетах, в кафе и ресторанах. Объясняется это просто: смузи – это достаточно сытный, а благодаря составу, очень полезный напиток, который с успехом можно отнести к суперфуду.
Название возникло от слова Smoothie, что означает «пюре».
Состав смеси
В основе этого коктейля всегда овощи, фрукты и ягоды, а как дополнение может выступать молоко, сыворотка, чай, мед, орехи. Вариантов достаточно много, зависит от полета фантазии и того результата, который надо получить от употребления смузи.
Для похудения используются низкокалорийные смеси, состоящие из овощных, фруктовых пюре с малой калорийностью и разбавленных малокалорийными молочными и кисломолочными продуктами. Такое сочетание помогает очищать организм от шлаков, токсинов, прочего «мусора» и избавляться от лишних килограммов. Все это благодаря большому количеству клетчатки, витаминов и микроэлементов, попадающих в организм без какой — либо термической обработки.
Кроме похудения, прием смузи великолепно отражается на состоянии кожи, волос и ногтей, укрепляет иммунитет.
Польза смузи для похудения
Польза напитка неоспорима — вот только некоторые из плюсов:
- Улучшает работу желудочно – кишечного тракта за счет полезной клетчатки, чистящей организм.
- Восполняет потери и дисбаланс витаминов и микроэлементов.
- Помогает восстанавливаться после физических нагрузок.
- Является одной из составляющих системы правильно питания.
- Повышают энергетический уровень организма.
- Улучшают память и деятельность мозга.
- Омолаживает организм.
- Является великолепным «перекусом».
- За счет низкого содержания калорий и длительного чувства сытости идеален для снижения веса.
- Легко и быстро готовится.
Противопоказаний, благодаря очень разнообразным составляющим, у смузи практически нет.
Можно отметить только возможность аллергических реакций на некоторые составляющие. Но вариантов приготовления настолько много, что можно подобрать для себя именно те, от которых будет только польза и никакого вреда! Надо также отметить, что чрезмерно увлекаться такими коктейлями и заменять им другую пищу не нужно. Такие крайности могут привести к нехорошим последствиям со стороны ЖКТ и организма в целом. Оптимально употреблять 1 стакан в день. Причем, как уже говорилось, желательно в первой половине дня.
Правила приготовления смузи для похудения
Чтобы продукт приносил только пользу, надо придерживаться некоторых правил при его приготовлении, а именно:
- Готовить перед употреблением, а не впрок.
- Использовать для приготовления только спелые плоды, овощи и ягоды.
- Перед приготовлением тщательно мыть все составляющие игредиенты.
- Употреблять рекомендуется в первой половине дня, для того, чтобы организм получил «заряд бодрости» на весь день.
- Чередовать напитки из различных ингредиентов для достижения максимальной пользы.
- Подготавливая смесь, добиваться однородности, чтобы не было не размолотых кусочков.
- Оптимальное количество составляющих – это 4 -5 ингредиентов.
- Разводить пюре из основных ингредиентов на свой вкус – делая его более густым или жидким по желанию.
- Белок также должен присутствовать в смузи, поэтому надо добавлять орехи, семечки или разбавлять молочными и кисломолочными составляющими.
- Нет необходимости добавлять в напиток сахар – его нужно заменять сладкими фруктами или медом.
Способ приготовления смузи
Готовить напиток несложно: все ингредиенты складываются в блендер и доводятся до состояния пюре. Затем смесь разбавляется жидкой составляющей до нужной консистенции.
Рецепты смузи для похудения
-
Смузи для доброго утра
Питательный, хорошо подходящий для завтрака и удачного начала дня. Нам понадобится: ½ часть банана, 6 – 7 крупных ягод клубники. Все это перебивается в блендере до состояния пюре и разбавляется натуральным йогуртом.
-
Питательный витаминный напиток
½ лимона, яблоко или груша, большой свежий огурец – все это очистить от кожуры и нарезать ломтиками. По небольшому пучку петрушки и укропа тоже мелко порезать. Составляющие сложить в блендер и довести до состояния пюре. Добавить около ½ стакана чистой воды. Перемешать.
-
Полезный состав
2 стол. л. отрубей, яблоко — лучше взять зеленое, банан, стол. л. спирулины, по маленькому пучку шпината и кинзы, несколько листиков мяты. Фрукты и зелень предварительно нарезать, измельчить в блендере и добавить ½ стак. воды.
-
Бодрящий и очищающий коктейль
Очищает организм и заряжает энергией на весь день.
Мелко порезать очищенные от кожуры свежий огурец, 2 кружочка ананаса, 2 киви. Выдавить сок из ½ лимона (можно заменить водой). Все взбить в блендере.
-
Для похудения и очищения
Очищенный от кожуры свежий огурец, мякоть половины авокадо, ½ часть порезанного стебля сельдерея, около стакана воды. В блендере довести до состояния пюре.
-
Для нормализации обмена веществ и похудения
Взять по стакану цветной капусты и брокколи, выжать сок из одного грейпфрута, прибавить по 5 шт. ореха миндаля и фиников, ч. л. семени льна – смешать в блендере до поре и разбавить примерно ½ стак. воды.
-
Энергетический напиток
В этом коктейле: половина банана, по 1 шт. спелой, крупной, моркови и яблока, немножко тертого имбиря. Перемешать до пюре ингредиенты и долить ½ стак. минеральной воды без газа.
-
Витаминный для похудения
Яблоко и морковь по шт, 3 – 4 стебля сельдерея, мелко порезанных, измельчить в чаше блендера и , долив ½ стакан воды, перемешать до пюреобразной массы.
-
Летняя витаминная смесь
По половинке банана и яблока, 300 гр. клубники очистить и мелко нарезать, сложить в блендер и пюрировать. Затем добавить ½ стакана негазированной минеральной воды и ст. л. сока лимона. Перемешать и украсить листиком мяты.
-
Фруктово – овсяный напиток
Дает чувство насыщения, питает организм витаминами.
Взять по половине груши, банана, апельсина. Их очистить и порезать, потом сложить в блендер и довести до состояния пюре. Потом добавить 1/2 ч. л. семени льна, 2 ст. л. овсяных хлопьев, снова перемешать до однородности и разбавить стаканом обезжиренного кефира или йогурта.
-
Витаминный коктейль
Взять персик, банан, апельсин, очистить, порезать. Добавить ч. л. натурального меда, взбить в пюре. Долить соевым молоком около половины стакана.
-
Оранжевый коктейль для похудения
Предварительно ст. л. овсяных хлопьев залить 2 ст. л. кипящей воды. Убрать в сторону для настаивания. Пока запариваются хлопья приготовить 1/5 часть помело (очистить и порезать), также порезать 250 гр. тыквы. Тыкву, помело, настоявшуюся овсянку в блендере довести до состояния пюре и прибавив 1 ½ стол. л. меда, еще раз перемешать.
-
Очищение и снижение веса
Хорошо подходит для очищения организма и пополнения запаса витаминов и минералов, помогает для снижения веса.
Свежий огурец, очищенный и порезанный, 6 листьев свежего салата ( можно взять шпинат). Основные составляющие пюрировать в блендере. Затем добавить сок из ½ лимона, ст. л. натурального меда и стакан минеральной воды без газа. Еще раз перемешать.
-
Свекольный напиток для похудения
Улучшает метаболизм и укрепляет иммунитет, очень хорошо для похудения.
Сварить небольшую свеклу, натереть на терке и, вместе с соком, выложить в блендер. Туда же положить ½ стакана свежей малины. Ингредиенты довести до пюре, разбавить ½ стакана сока клюквы и снова перемешать.
-
Обеденный смузи для похудения
Прекрасно насыщает и укрепляет иммунитет, также способствует сжиганию жира.
Свежий огурец, авокадо, яблоко и немножко тертого имбиря. Взбить до пюре в блендере.
-
Бананово – тыквенный витаминный напиток
Благодаря содержащимся в тыкве клетчатке, большому количеству витаминов этот смузи великолепно очищает, выводит токсины, излишки жидкости. За счет содержащегося в тыкве витамина А – благотворно влияет на зрение. Банан заряжает энергией и улучшает настроение.
Тыквы понадобиться 150-200 гр., банан, немножко корицы. Довести до пюре составляющие и разбавить ½ стакана натурального йогурта с малым содержанием жира или кефиром.
-
Чернично — апельсиновый очищающий
Уникальный набор витаминов и минералов в чернике, ее способность даже в замороженном состоянии сохранять свои свойства, делает этот смузи незаменимым при желании похудеть. Ведь черника, кроме всего прочего, обладает очищающими свойствами и нормализует работу ЖКТ. В сочетании с апельсином это просто бомба!
Мякоть 2 очищенных и порезанных апельсина, 2/3 стакана ягод черники и стакан натурального йогурта. Ингредиенты закладываются в блендер, доводятся до пюреобразного состояния и употребляются.
Подобрав оптимальные для себя рецепты смузи и используя их, вы сможете избавиться от лишних килограммов. Безусловно, это отлично. Но приятным бонусом будет омоложение организма и улучшение его состояния.
Хотите больше узнать о правильном питании? Тогда вам сюда: Правильное питание для похудения