Каждая женщина мечтает о стройном теле без лишних килограммов. Используя разные диеты и не получив результата, многие отказываются от завтрака. Это совершенно не правильно! Правильный завтрак для похудения – основа для возможности реального снижения веса.
Почему правильный завтрак для похудения так важен, и каким он должен быть? Рассказываю.
Правильный завтрак для похудения – зачем вообще утром завтракать?
Мнение диетологов сходится в том, что завтрак гораздо важнее других приемов пищи. Объясняется это просто: за ночь уровень сахара в крови снижается. Утренний прием пищи восполняет энергетический баланс и запускает обмен веществ.
Прием пищи утром дает организму запас энергии на весь день. Исключив завтрак, становится значительно сложнее снижать лишний вес.
Связано это с тем, что, чувство голода будет присутствовать целый день. Организм буквально «потребует» восполнения калорий, недополученных утром. Еще и про запас накопит.
Потребность восполнения «запасов» приведет к обильным «перекусам». Съеденная пища, не переработанная в энергию, отложится лишними килограммами.
Правильный завтрак для похудения – каким он должен быть?
Правильный завтрак для похудения – это прием пищи, после которого энергии хватит до обеда. При правильном завтраке чувство голода проявится только к середине дня.
Можно выделить основные моменты, характеризующие правильный завтрак:
- Завтрак должен быть вкусным, чтобы утро начиналось с хорошего настроения
- Готовиться он должен быстро, поскольку по утрам времени мало
- Сбалансированным по питательным веществам, необходимым для функционирования организма
- Утренний прием пищи по объему должен составлять 1/3 часть от суточного потребления
- Не слишком калорийным, однако покрывающим энергетическую потребность
- Пища должна быть легкой, не создающей ощущения тяжести в желудке, без лишних жиров
Правильный завтрак для похудения – как составить с максимальной пользой?
При составлении меню для завтрака важно, чтобы он был достаточно калорийным и при этом сбалансированным. В состав должны входить:
- Клетчатка. Она необходима для очищения организма от шлаков и токсинов. Способствует снижению веса. Клетчаткой богаты зерновые, фрукты, овощи, ягоды.
- Белки. Являются строительными «кирпичиками» клеток, способствуют поддержанию иммунитета и функций организма. Источниками белка являются: не жирное отварное мясо и птица, молочные продукты. Много белка в яйцах, рыбе, орехах и семенах.
- Жиры. Их функция: энергетическая, защитная. Мононасыщенные жиры входят в состав авокадо, оливкового масла, сливочного масел.
- Углеводы. Основа энергетического баланса организма. Также входят в состав хрящевой и костной тканей. В больших количествах содержатся в кашах, меде, отрубях, ржаном хлебе.
Какие продукты не нужно включать в правильный завтрак для похудения?
Многие их тех продуктов, которые считаются «полезными» для хорошего начала дня, по сути, пользы не несут.
Стоит только внимательно вчитаться в состав разрекламированных творожков и йогуртов. Там мы найдем: набор консервантов, красителей и ароматизаторов на основе пальмового масла.
Гораздо полезнее приготовленный завтрак из «правильных» продуктов.
Однако, мы отвлеклись. Итак, что не нужно кушать на завтрак?
- Сухие завтраки – много добавок и очень мало пользы
- Легко усваиваемые углеводы – сладости, мучные изделия, варенье, макароны
- Насыщенные жиры – бекон, сало, колбасы и сосиски
Правильный завтрак для похудения – что нужно пить для пользы?
Напитки также играют не малую роль в приготовлении правильного завтрака.
Самыми оптимальными, с точки зрения диетологов, утром будут:
- Смузи – в них содержится множество микроэлементов, витаминов, клетчатки. Единственное, что в утренний прием не стоит включать смузи на основе цитрусовых.
Для утра они не самые полезные, ввиду того, что могут раздражать слизистую оболочку желудка. Как приготовить полезные смузи – читайте здесь.
- Свежесваренный кофе – полезен с небольшим нюансом: пить натощак его нельзя. Кофе завершающий этап приема утренней пищи.
- Великолепно для утра – это натуральный сваренный какао. Именно сваренный, а не растворимый. В растворимом пользы практически нет.
Зато в натуральном – витамины и минералы, тонизирующие вещества и антидепрессанты.
- Чай: черный и зеленый. Черный чай также полезен свежезаваренный, натуральный: не пакетированный с ароматизаторами!
К зеленому чаю, богатом кофеином, также относятся рекомендации, относящиеся к черному кофе. Его, как и кофе, пить следует в конце трапезы.
- Кисломолочные продукты с бифидобактериями пользу принесут только при приеме в завершении завтрака.
Правильный завтрак для похудения – ТОП 5 быстрых и полезных рецептов
Далее я поделюсь рецептами быстрого приготовления завтраков для похудения. Времени займет немного, а заряд бодрости обеспечен.
Кроме того, ингредиенты подобраны таким образом, чтобы как можно дольше не возникало чувство голода. Что, в свою очередь, избавит от необходимости перекусывать «вредными» продуктами.
Овсяный завтрак с льняным семенем
Готовить такой завтрак нужно накануне вечером, что позволит не тратить время утром.
- Овсяные хлопья – 2 столовые ложки
- Чернослив – 4 штуки
- Семена льна – 1 чайная ложка
- Какао – порошок натуральный – 1/3 чайной ложки
- Йогурт обезжиренный, без добавок – 300 мл
Сначала следует кипятком залить чернослив на 10 – 15 минут, после чего воду слить и мелко порезать.
Перемешать овсяные хлопья, какао, семя льна и чернослив. Затем все ингредиенты залить йогуртом и убрать в холодильник. Утром настоявшийся завтрак достать из холодильника за 30 – 40 минут до приема пищи.
Хорошо насыщает и способствует снижению веса.
Правильный завтрак для похудения – тыквенный с медом и миндалем
Готовится около 20 минут. Насыщает, дает энергию, при этом без лишних килограммов!
Для приготовления 2 порций:
- Тыква – 400 граммов
- Молоко – 1 стакан
- Натуральный мед – 3 столовых ложки
- Миндаль порезанный – 1 столовая ложка
- Изюм – 1 столовая ложка
Залить кипятком изюм и оставить на 10 минут. Почистить тыкву и порезать кубиками. Сложить в кастрюлю тыкву, налить 1/3 стакана воды и проварить. Затем налить молоко и варить до готовности около 5 минут.
С изюма слить воду.
Дать каше немного остыть, перемешать с медом, орехами и изюмом. Подать на стол.
Зеленый смузи на основе сельдерея
Богат витаминами и клетчаткой. Времени на приготовление уйдет 10 – 15 минут.
- Сельдерей – 1 стебель
- Киви – 3 штуки
- Яблоко – 2 штуки
- Вода – 1 стакан
Очистить все составляющие, порезать и измельчить в блендере.
Можно добавить семена Чиа – 1 чайную ложку. Какая от них польза для похудения, читайте здесь.
Приготовленный с семенами Чиа смузи дать время 10 минут постоять, чтобы семена набухли.
Правильный завтрак для похудения – запеченное авокадо
Супер полезный во всех смыслах завтрак! Снижает вес, насыщает, богат Омега – кислотами, а в сочетании с яйцом: белками.
Времени на приготовление – около 20 минут, 2 порции.
- Авокадо – 2 штуки
- Яйцо куриное – 4 штуки
- Зелень, специи – по вкусу
Вымытые авокадо разрезать пополам, вынуть косточки, немного мякоти в районе косточки вынуть. Подготовить форму для запекания и разогреть духовку до 180 градусов.
Плоды авокадо сложить в форму, в каждую из половинок вбить по 1 яйцу. Посолить по вкусу.
Запечь в духовке: около 15 минут. На стол подать, посыпав зеленью.
Витаминный из овощей и зелени
Очень быстрый, радостный и достаточно сытный завтрак! Готовить его всего минут 5.
- Помидоры черри – 6 штук
- Перец болгарский – ½ штуки
- Отварное яйцо – 1 шт
- Орехи миндальные – 3 штуки
- Немного зелени
- Натуральный йогурт – 2 столовые ложки
Порезать овощи, зелень и орехи. Заправить йогуртом и перемешать.
Правильный завтрак для похудения — это обязательный прием пищи, который не следует пропускать. Он поможет насытить организм питательными веществами и зарядит энергией.
Завтракать нужно не позднее, чем через час после пробуждения. Это нужно для того, чтобы повысить уровень сахара в крови и запустить обмен веществ.
Сбалансированный утренний прием пищи поможет снизить вес без ущерба для здоровья. Тем более, что вариантов полезного завтрака много и легко подобрать рецепты на свой вкус.
Вам будет интересно: Свойства куркумы для похудения
